Oldalak

2013. szeptember 14., szombat

Málna ízű banán

Red Dacca
Ahogy van vérnarancs és véralma, a banán vörös változata is létezik. A piros banán kisebb és húsosabb, mint a sárga héjú, amikor érett, gyümölcshúsa enyhén rózsaszínes. Héja a narancsszínűtől a burgundi vörösig többféle árnyalatban fordul elő. Gazdag káliumban, karotinban és C-vitaminban, íze kissé málnás. Konyhai felhasználása hasonló a sárga banánéhoz, nyersen, gyümölcssalátában vagy sütve fogyasztható. 
A banán őse Ázsiából származik, ezért itt a fajtagazdagság nagyobb. A vérbanán Ázsia szubtrópusi vidékein terem, de megtalálható Közép-Amerikában is. Hívják kubai banánnak is, de különösen népszerű Costa Ricán és Mexikóban.