Oldalak

2012. augusztus 16., csütörtök

Natúr padlizsánkrém


Natúr padlizsánkrém - ennyi az egész! 
A legtöbb belvárosi étteremben, kocsmában kapható előételként padlizsánkrém. Az erdélyi nyers vöröshagymás változat nálunk fokhagymával és valamiért sok majonézzel terjedt el.


A legegyszerűbb viszont a padlizsánt fokhagymával együtt sütni, amelyet később villával beletörünk. Így a fokhagyma kellemetlen tünetei könnyen semlegesíthetők, és íze természetes lesz. Sóval és majoránnával ízesítjük.